Rugbrødslagkage - og den skal være perfekt første gang mor! ;-)

Rugbrødslagkage pyntet af to prinsesser.

En af de ting vi fælger nogenlunde fast i TV i vores familie er 'Den store bagedyst'. Så hvad er mere nærliggende end at prøve kræfter med noget af alt det lækre, de laver på TV. Vi begyndte med intet mindre end rugbrødslagkagen - og som in ældste datter sagde inden første liter fløde var pisket: "Den skal være perfekt første gang, mor!"

Jo jo, man forsøger da :-)

Jeg fulgte delvist vinderens opskrift. Dog kunne jeg ikke lige finde solbær til solbærmoussen, så jeg valgte at bruge en rababerkompot og tilføjede en spiseskefuld lakridspulver - den kunne godt tåle det dobbelte, for det gav god modvægt til den hvide chokolade.

Men jeg skal være ærlig - den blev ikke perfekt at se på, men den smagte helt ok. Og så er den pyntet af to piger, som fik lov til at lege i flødeskum. Dog var det ikke nødvendigt med hele 7 dl for at den fik mere en rigeligt på siderne og toppen.

Held og lykke, hvis du selv kaster dig ud i det ;-)